DIVEM, un Grand Cru du Languedoc

Vous n’avez pas encore goûté DIVEM ?

Vous avez peut-être déjà entendu parler du domaine de la Grange des Pères ? Peut-être même déjà goûté à ce vin de légende ?

Lorsque j’ai goûté DIVEM pour la première fois, j’ai ressenti la même émotion dans le verre !

Un vin rouge, ou plutôt une pulpe de fruits noirs,

Un nectar d’un velouté solaire envoutant.

Un tourbillon de saveurs épicées d’une complexité dingue.

Un grenache entêtant d’une longueur infinie.

Et quelle gourmandise…

DIVEM est le bébé de Gil Morrot, travaillant 4,5 hectares de vignes dans le village de Montpeyroux. Le premier millésime vit le jour en 2000.

Le vignoble est au cœur des grands terroirs du Languedoc, où quelques domaines de légendes ont attiré les projecteurs des amateurs de grands vins dès la fin du XXème siècle. Ces grands terroirs se situent à 30km au Nord-Ouest de Montpellier, du côté du village d'Aniane, dans la vallée de l'Hérault et dans les Terrasses du Larzac.

Et dire que le Languedoc avait autrefois une réputation sulfureuse de produire des vins de piètre qualité : gros rendements et production intensive !

Une nouvelle génération a compris le potentiel de ces terroirs et s'est retroussée les manches pour reconstruire un vignoble autrefois malmené. 

Bref, revenons à DIVEM.

Si vous aimez les grands vins du Languedoc, riches sans lourdeur, solaires et complexes…

Si vous êtes un tant soit peu visionnaire et n’avez pu le budget pour une Grange des Pères…

Alors foncez pour DIVEM !

Et ne tardez pas trop.

La production du millésime 2020 n’a pas dépassé les 6000 bouteilles. Autant dire rien du tout…

Qui sont les chanceux qui pourront bientôt goûter à ce nectar ?

Demandez à mes clients pour qui je constitue la cave !