Formation en ligne

Les bases du vin en vidéos

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Ma formation en ligne consiste en une série de vidéos. Elles vous proposent un voyage pédagogique dans toute la France pour vous faire découvrir les cépages, les styles de vin et les particularités des différents vignobles.
Ces vidéos sont conçues pour que vous soyez à l'aise face à une étiquette de vin, en ayant une idée de ce que vous allez retrouver dans votre bouteille : chez vous, au restaurant ou chez un caviste !

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Contenu de ma formation en ligne

Pourquoi une formation au vin ?

Au premier abord, le vin est un sujet qui peut paraître impressionnant. En France, on compte à peu près 400 appellations contrôlées : autant de vignobles ayant chacun leurs particularités : cépages, terroirs, pratiques viticoles, classements etc... Et il ne s'agit ici que de la France ! Le sujet se complexifie lorsque l'on s'intéresse à d'autres pays du vin, par exemple l'Italie, l'Espagne pour ne citer que ces deux-là.

Cependant, la compréhension du vin français se révèle bien plus aisée lorsque l'on aborde le sujet avec quelques clés en main !

Ainsi, après avoir enseigné le vin français à de nombreux visiteurs étrangers, j'ai souhaité mettre à disposition mes contenus sous forme de vidéos pédagogiques. Ces contenus sont accessibles en ligne. Vous pouvez les regarder autant de fois que vous le désirez.

Dans cette formation vous y trouverez…

Les premières vidéos vont vous apporter plusieurs clés de lecture. Tout d'abord un premier aperçu de la répartition des vignobles sur la carte de France afin de comprendre la répartition des couleurs et des styles de vin. Dans ces premières vidéos, je vais vous expliquer comment lire et comprendre les informations sur une étiquette de vin.

Dans un deuxième temps, je vous propose un voyage dans chaque grande région viticole et ses particularités. Par exemple les classements à Bordeaux, les climats bourguignons, ou les vins de cépages alsaciens.

Sont abordés également : les potentiels de garde des vins, les grands millésimes, et quelques idées d'accords mets et vins !

A la fin de chaque vidéo, j'aime proposer quelques suggestions de vins à vous procurer et à déguster, ceci afin de prolonger ces contenus pédagogiques par une expérience gustative !