Les Grands Clos de la Loire

Le 25 mars, je vous propose une expérience exceptionnelle autour de quelques-uns des vins les plus confidentiels et recherchés du Val de Loire : les Grands Clos de la Loire.

Derrière ces noms mythiques se cachent des lieux uniques, des parcelles historiques cernées de vieilles pierres et de murets parfois centenaires, façonnées par des générations de vignerons et devenues, au fil du temps, de véritables références pour les amateurs du monde entier. Ce sont des vins rares, circulant principalement par le biais d’allocations privées ou de ventes aux enchères.

Pour cette soirée, j’ai réuni une sélection de six vins d’exception, blancs et rouges, issus de ces clos emblématiques, présentés dans des millésimes arrivés à parfaite maturité - ce moment précieux où le vin révèle pleinement sa complexité, sa profondeur et toute son émotion.

Parmi les moments forts de la soirée, vous aurez le privilège de déguster un vin du Clos Rougeard, véritable icône du cabernet franc ligérien.

Je vous donne rendez-vous dans le cadre intimiste du salon privé du restaurant Verjus, au cœur du vieux Tours.

Le Chef proposera un menu entrée, plat et dessert, pensé pour accompagner et révéler les vins de la soirée.

Ce dîner est volontairement limité à un petit nombre de convives - seulement 10 places disponibles - afin de préserver une atmosphère conviviale, propice à l’échange et à la découverte.

📅 Rendez-vous le 25 mars à 20h
📍 Restaurant Verjus, 50 rue du Grand Marché, Tours